料理メモ
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本
【自宅で楽しむsioのおもてなし】 #おうちでsio
「お店に来られない時でも、ご自宅でsioの料理を楽しんで幸せを感じて欲しい」
そんな思いから始まった、この#おうちでsio。これまでレシピのお裾分けとして、唐揚げやエビフライ、パスタなどを公開してきました。
本当にたくさんの反響をいただきまして、「幸せの分母」が増えていることを実感し、非常に嬉しいです。
この企画がきっかけで、sioを知ってくださった方も少なくないかもしれません。まだsioで
【o/sioの明太子パスタ】レシピのお裾分け #おうちでsio
#おうちでsio 第５弾は、ナポリタンに次ぐ鳥羽シェフ自慢のパスタ、明太子パスタをご紹介します！
このメニューの開発は、丸の内 o/sioがオープンし、ナポリタンが大好評をいただいていた頃に行われていました。「ナポリタンに次ぐ感動の一品は何か？」 常に次を見据え続ける鳥羽シェフの情熱から、生まれた一品です！
●明太子パスタ●
▶︎材料（１人前）
・1.7mmパスタ 100g
・明太子 40
